Homenaje Chardonnay

2021 Homenaje Chardonnay

DO Navarra

TypWeisswein
Produzent Marco Real
AusbauStahltank
Ausschanktemperatur8 °C - 10 °C
Alkoholgehalt13 %
Traubensorten Chardonnay
Artikelnummer30804721
75 cl

CHF 18.10
Stk.


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Degustationsnotizen

Chardonnay aus Spanien eben! Vollmundig, weich und samtig im Gaumen.Schmeichelnd. Leichter Geschmack nach Dörrfeigen und Rosinen.

Passt zu

Zu allen mediteranen Gerichten mit Gemüse, Reisgerichte, Meeresfrüchte und gewürzetm Fisch.

Bemerkungen

Traubenernet in den frühen Morgenstunden von Hand. In der Kellerei sofortige Kühlung. Nur ganz sanfte Mazertion unter Sauerstoff Ausschluss und darum mit maximalem Potenzial. Danach kühl gelagert über zwei Monate mit den Hefen.