2021 Homenaje Chardonnay
DO Navarra
Typ | Weisswein |
Produzent | Marco Real |
Ausbau | Stahltank |
Ausschanktemperatur | 8 °C - 10 °C |
Alkoholgehalt | 13 % |
Traubensorten | Chardonnay |
Artikelnummer | 30804721 |
75 cl
CHF 18.10
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Degustationsnotizen
Chardonnay aus Spanien eben! Vollmundig, weich und samtig im Gaumen.Schmeichelnd. Leichter Geschmack nach Dörrfeigen und Rosinen.
Passt zu
Zu allen mediteranen Gerichten mit Gemüse, Reisgerichte, Meeresfrüchte und gewürzetm Fisch.
Bemerkungen
Traubenernet in den frühen Morgenstunden von Hand. In der Kellerei sofortige Kühlung. Nur ganz sanfte Mazertion unter Sauerstoff Ausschluss und darum mit maximalem Potenzial. Danach kühl gelagert über zwei Monate mit den Hefen.