CANDORA

2019 CANDORA

Salento Chardonnay IGT

TypWeisswein
Produzent Schola Sarmenti
AusbauEdelstahltank
Ausschanktemperatur8 - 10 °C
Alkoholgehalt13.5 %
Traubensorten 100% Chardonnay
Artikelnummer11446719
75 cl

CHF 22.50
Stk.


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Degustationsnotizen

Ausgeglichenes aromatisches Bouquet nach frischen Blumen, tropischen Früchten und einem Hauch Vanille. Ohne Ausbau im Fass aber trotzdem mit einer feinen Holznote. Trockener Wein mit langem, köstlichen Finish. Guter Charakter und anhaltendes Aroma.

Passt zu

Dieser Wein ist ein Alleskönner. Er passt sowohl als Aperitif, zu einer delikaten Vorspeise (z.B. vitello tonnato) und sogar zu einem insalata caprese. Kenner lieben den Candorà auch zu Spaghetti mit Meeresfrüchten oder Crevetten an Safransauce.

Bemerkungen

Von Hand sorgfältig gelesen und als ganze Trauben in die Kellerei gebracht. Nochmals sorgfätig verlesen und sofort verarbeitet.