2021 Marco Real Verdejo

Rueda DO

Typ	Weisswein
Produzent	Marco Real
Ausbau	Stahltank
Ausschanktemperatur	8 °C - 10 °C
Alkoholgehalt	13 %
Traubensorten	Verdejo
Artikelnummer	30802721

Produkt-PDF

Degustationsnotizen

Intensive Leuchtkraft, strohgelb mit grünen Reflexen. Aromen von reifen Früchten und Kräuter, verbunden mit dem Duft von Zitrusfrüchten. Am Gaumen gut strukturiert, umhüllend und mit langem, fruchtigen Abgang.

Passt zu

Zu allen mediteranen Gerichten mit Gemüse, Reisgerichte, Meeresfrüchte und gewürztem Fisch.

Bemerkungen

Traubenernte in den frühen Morgenstunden von Hand. In der Kellerei sofortige Kühlung. Nur ganz sanfte Mazertion unter Sauerstoff Ausschluss und darum mit maximalem Potenzial. Danach kühl gelagert über zwei Monate mit den Hefen.

---