Sommer
Beachten Sie ab sofort die neuen Anlässe: Der ganze Monat August wird zum Schweizer Monat erkoren, wo wir einen Monat lang eine feine Auswahl an Weinen aus der Waadt und dem Wallis anbieten werden. Kommen Sie am Mittwoch, 4. August zur Degustation ab 17 Uhr.
Bis bald!
Ihr Team vom Vis-à-Wyy
PS: Haben Sie als lokaler Gast auch bereits die Crossiety App installiert? Sie finden dort in der Gruppe Vis-à-Wyy News sehr aktuelle Informationen zur Vinothek. Treten Sie jetzt der Gruppe bei und sind damit aktuell informiert.
Unsere nächsten events
31. Juli 2021
Schweizer Abend
Zum Start in den Schweizer Monat gibt es heute ein herrliches Fondue aus den Berner Alpen (vo dr Cheesi uss Kanderstäg). Alternativ bekommen Sie anstelle Fondue auch eine dampfende Portion Älplermakronen mit knackigem Salat. Reservieren Sie Ihren Vierertisch möglichst bald, die Platzzahl ist beschränkt (letztes Jahr ausgebucht).
Das Menü
kleine Vorspeise
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Käsefondue aus Kandersteg
oder
Älpler Makronen mit Apfelmus und Salat
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Süsser Abschluss
CHF 38.00 pP
Reservationen ab 18 Uhr zum individuellen Aperitif
Fondue ab ca. 18:30 Uhr (nicht alle gleichzeitig möglich)
Abschluss gegen 22 Uhr
Anmeldestand: 4/16 (Innen Plätze)
Je nach Wetter weitere Plätze unter der Pergola. Entscheid bis am Donnerstag, 29. Juli.
4. August 2021
Degustation Schweizer Weine
Zum Start unseres Schweizer Monats laden wir Sie ein, alle Weine bei uns zu degustieren. Lassen Sie sich von der Qualität der Schweizer Weine überzeugen. Wir zeigen Ihnen Weine aus dem Wallis wie auch aus der Waadt.
Kosten CHF 15.00, CHF 10.00 werden bei einem Kauf ab 6 Flaschen angerechnet.
Anmeldestand Keine Anmeldung notwendig; Tisch Reservation sinnvoll
Durchführung Nach BAG Vorschriften
Ablauf Ab 17 Uhr bis 19 Uhr, keine feste Präsentationszeiten
Petite Arvine | Heida | Chasselas | Sauvignon blanc | Johannisberg (Sylvaner)
Syrah | Humagne rouge | Merlot, Galotta
26. August 2021
La giornata sarda
Heute begrüssen wir Sardinien! Von 12 - 20 Uhr sind Francesco und Giulia mit Ihren Spezialitäten bei uns. Spezialitäten, die die beiden jungen Sarden direkt aus Ihrer Heimatinsel mitbringen und an ihrem Verkaufswagen anbieten.
Per Pranzo - am Mittag (12 - 14 Uhr)
Suchen Sie am Wagen Ihre eigene Pasta aus. Sie wird in unserer Küche für Sie zubereitet, woher Sie natürlich auch die Getränke bekommen. Aber auch eine herrliche Portion Porchetta wird für Sie am Wagen frisch zubereitet (auch to-go möglich).
Il Pomeriggio - am Nachmittag (ab 14 Uhr)
Degustieren Sie nach Lust und Laune die feinen Sardischen Käse. Natürlich darf ein guter Pecorino in verschiedenen Altersstufen nicht fehlen.
La sera - am Abend (18 - 20 Uhr)
Vielleicht geniessen Sie zum Aperitivo ein sardisches Degustationsplättli? Und danach die feine Pasta in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen? Natürlich sind unsere Weine aus Sardinien (Cannonau, Cagnulari) trinkbereit. Zuerst aber vielleicht ein Glas Vermentino?
Kommen Sie zu zweit, zu viert oder in noch grösseren Gruppen. Dieser Abend ist für Freunde da!
Eine Reservation ist unbedingt zu empfehlen.
Kosten Je nach gewünschtem Essen
Anmeldestand 10/28
Durchführung Nach BAG Vorschriften. Info dazu hier (bis am Freitag, 3. September)
Bei Schlechtwetter Verschiebung um eine oder zwei Wochen.
Ablauf Reservationen gültig ab 18:30 Uhr Jetzt reservieren
Tagsüber keine Reservation notwendig aber möglich
4. September 2021
Grill - Grill - Grill
Heute verwöhnt Sie Grillmaster Hofi!
Serviert werden diverse Köstlichkeiten gemäss Angebotsliste (folgt hier). Aufgrund der grossen Nachfrage unbedingt reservieren (Platz und Essen).
Der Grillanlass dauert von 14 bis 21 Uhr, einer Wurst mit kühlem Bier am Nachmittag steht nichts im Weg!
Kosten Salatbuffet mit sechs Sorten & Brot: CHF 19.50 plus bestelltes Grillgut
Anmeldestand 8/28 Aussenplätze
8/16 Innenplätze
Durchführung Nach BAG Vorschriften. Info dazu hier (bis am Freitag, 3. September)
Bei Schlechtwetter Essen Innen, Hofi grilliert aussen
Ablauf Salatbuffet und Grill bereit ab 14 Uhr.
Sie bestellen Ihr Grillgut auf Termin mit der Reservation.
Jetzt reservieren
10. September 2021
Miesmuscheln - Moules - Cozze
Heute Abend gibt es ausschliesslich: Cozze und frisches Weissbrot.
Geniessen Sie eine grosse Portion (250 gr) frisch zubereiterter Miesmuscheln. Unbedingt vorbestellen, da Frischprodukt!
Kosten CHF 23.00 Portion
Anmeldestand 0/20 | Mindestteilnehmerzahl 10 | Jetzt reservieren
Durchführung In der Vinothek gemäss BAG Vorschriften
Ablauf Vinothek schliesst um 18 Uhr | Eintreffen der Gäste ab 18:30 Uhr
Essen ab 19 Uhr | Ende des Abends um 21:30 Uhr
11. November 2021
Trüffelessen uno
Wie in den letzten Jahren bereiten wir Ihnen ein mehrgängiges Trüffelessen vor. Die genauen Details sind noch nicht klar, aber sicher gilt:
Nach dem individuellen Aperitivo gibt es wahrscheinlich:
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Appetizer
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Primo mit frischem, am Tisch gehobeltem weissen Trüffel
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Secondo mit frischem schwarzem Trüffel
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Kleine Käseauswahl
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Süsser Abschluss
Mit einem Caffè und Grappa/Limoncello können Sie den Abend abrunden.
Eine Anmeldung/Reservation ist zwingend
Kosten Menü: CHF 82.-- pP
Anmeldestand: 3/18
Alle Gästegruppen sitzen getrennt an den Tischen.
Die Vinothek schliesst um 18 Uhr | Eintreffen der Gäste ab 18:30 Uhr | Essen ab 19:00 Uhr
13. November 2021
Trüffelessen tre
Wie in den letzten Jahren bereiten wir Ihnen ein mehrgängiges Trüffelessen vor. Die genauen Details sind noch nicht klar, aber sicher gilt:
Nach dem individuellen Aperitivo gibt es wahrscheinlich:
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Appetizer
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Primo mit frischem, am Tisch gehobeltem weissen Trüffel
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Secondo mit frischem schwarzem Trüffel
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Kleine Käseauswahl
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Süsser Abschluss
Mit einem Caffè und Grappa/Limoncello können Sie den Abend abrunden.
Eine Anmeldung/Reservation ist zwingend
Kosten Menü: CHF 82.-- pP
Anmeldestand: 7/18
Alle Gästegruppen sitzen getrennt an den Tischen.
Die Vinothek schliesst um 18 Uhr | Eintreffen der Gäste ab 18:30 Uhr | Essen ab 19:00 Uhr
18. November 2021
Trüffelessen quatro
Wie in den letzten Jahren bereiten wir Ihnen ein mehrgängiges Trüffelessen vor. Die genauen Details sind noch nicht klar, aber sicher gilt:
Nach dem individuellen Aperitivo gibt es wahrscheinlich:
***
Appetizer
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Primo mit frischem, am Tisch gehobeltem weissen Trüffel
***
Secondo mit frischem schwarzem Trüffel
***
Kleine Käseauswahl
***
Süsser Abschluss
Mit einem Caffè und Grappa/Limoncello können Sie den Abend abrunden.
Eine Anmeldung/Reservation ist zwingend
Kosten Menü: CHF 82.-- pP
Anmeldestand: 0/18
Alle Gästegruppen sitzen getrennt an den Tischen.
Die Vinothek schliesst um 18 Uhr | Eintreffen der Gäste ab 18:30 Uhr | Essen ab 19:00 Uhr
Weitere Veranstaltungen finden Sie hier:
https://www.vis-a-wyy.ch/aktuelles/anlaesse
