25. Juni 2021

Grill Abend

Auch dieses Jahr organisieren wir gesellige Grillabende. Der zweite findet - nur bei trockenem Wetter - am Freitag, 25. Juni statt. Für die Abkühlung am Abend einen Pullover mitnehmen. Über die Durchführung lesen Sie immer aktuell auf unserer Homepage.

Sie bringen Fleisch oder anderes Grillgut, wir heizen den Holzkohle Grill und haben ein grosses Salatbuffet sowie Brot bereit.

Kosten                  CHF 19.50 pP
Anmeldestand      Aufgrund von Absagen wieder wenige Plätze frei
Durchführung       Nur bei trockenem Wetter gemäss BAG Vorschriften auf der Terrasse.
                             Die Wetteraussichten sind gut!
                             Bei (Schlechtwetter-) Absage ist die Vinothek innen ausgebucht
Ablauf                   Grill und Salatbuffet 18:30 - 20:00 Uhr  |  Abschluss des Abends 21:30 Uhr

28. Juni 2021 - 15. August 2021

Sommerbetrieb im Vis-à-Wyy

Im Sommer reduzieren wir unsere Öffnungszeiten. Die Vinothek ist wie folgt geöffnet:

Montag, 28. Juni bis Samstag, 14. August
Mittwoch bis Freitag   16 - 21 Uhr
Samstag   10 - 18 Uhr
Ab Montag, 16. August gelten die normalen Öffnungszeiten.

Für Ihren Anlass stehen wir auch neben diesen Zeiten gerne zur Verfügung. Mailen Sie uns Ihre Wünsche.

31. Juli 2021

Schweizer Abend

Zum Start in den Schweizer Monat gibt es heute ein herrliches Fondue aus den Berner Alpen (vo dr Cheesi uss Kanderstäg). Reservieren Sie Ihren Vierertisch möglichst bald, die Platzzahl ist beschränkt (letztes Jahr ausgebucht).

Das Menü

kleine Vorspeise
**********
Käsefondue aus Kandersteg
oder
Älpler Makronen mit Apfelmus und Salat
**********
Süsser Abschluss

CHF 38.00 pP

Reservationen ab 18 Uhr zum individuellen Aperitif
Fondue ab ca. 18:30 Uhr (nicht alle gleichzeitig möglich)
Abschluss gegen 22 Uhr
Anmeldestand: 0/16 (Innen Plätze)
Je nach Wetter weitere Plätze unter der Pergola. Entscheid bis am Donnerstag, 29. Juli.

1. August 2021 - 31. August 2021

Schweizer Monat

Wir feiern die Schweiz einen ganzen Monat lang! Dazu bereiten wir Ihnen immer mal wieder typisch Schweizerische Gerichte zu und bieten einen Monat lang diverse Weine aus der Schweiz (Wallis und Waadt) an. Lassen Sie sich überraschen!

4. August 2021

Degustation Schweizer Weine

Zum Start unseres Schweizer Monats laden wir Sie ein, alle Weine bei uns zu degustieren. Lassen Sie sich von der Qualität der Schweizer Weine überzeugen. Wir zeigen Ihnen Weine aus dem Wallis wie auch aus der Waadt.

Kosten                  CHF 15.00, wird bei einem Kauf ab 6 Flaschen voll angerechnet.
Anmeldestand      Keine Anmeldung notwendig; Tisch Reservation sinnvoll
Durchführung       Nach BAG Vorschriften
Ablauf                   Ab 17 Uhr bis 19 Uhr, keine feste Präsentationszeiten

Petite Arvine | Heida | Chasselas |  Sauvignon blanc | Johannisberg (Sylvaner)
Syrah | Humagne rouge | Merlot, Galotta

26. August 2021

La giornata sarda

Heute begrüssen wir Sardinien! Von 12 - 20 Uhr sind Francesco und Giulia mit Ihren Spezialitäten bei uns. Spezialitäten, die die beiden jungen Sarden direkt aus Ihrer Heimatinsel mitbringen und an ihrem Verkaufswagen anbieten.

Per Pranzo - am Mittag (12 - 14 Uhr)
Suchen Sie am Wagen Ihre eigene Pasta aus. Sie wird in unserer Küche für Sie zubereitet, woher Sie natürlich auch die Getränke bekommen. Aber auch eine herrliche Portion Porchetta wird für Sie am Wagen frisch zubereitet (auch to-go möglich).

Il Pomeriggio - am Nachmittag (ab 14 Uhr)
Degustieren Sie nach Lust und Laune die feinen Sardischen Käse. Natürlich darf ein guter Pecorino in verschiedenen Altersstufen nicht fehlen.

La sera - am Abend (18 - 20 Uhr)
Vielleicht geniessen Sie zum Aperitivo ein sardisches Degustationsplättli? Und danach die feine Pasta in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen? Natürlich sind unsere Weine aus Sardinien (Cannonau, Cagnulari) trinkbereit. Zuerst aber vielleicht ein Glas Vermentino?

Kommen Sie zu zweit, zu viert oder in noch grösseren Gruppen. Dieser Abend ist für Freunde da!
Eine Reservation ist unbedingt zu empfehlen.

Achtung: Bei Regenwetter kann der Sardinientag um eine oder zwei Wochen verschoben werden.

4. September 2021

Grill - Grill - Grill

Heute verwöhnt Sie Grillmaster Hofi!
Serviert werden diverse Köstlichkeiten gemäss Angebotsliste (folgt hier). Aufgrund der grossen Nachfrage unbedingt reservieren (Platz und Essen).
Der Grillanlass dauert von 14 bis 21 Uhr, einer Wurst mit kühlem Bier am Nachmittag steht nichts im Weg!

Kosten                  Salatbuffet mit sechs Sorten & Brot: CHF 19.50 plus bestelltes Grillgut
Anmeldestand      4/28 Aussenplätze
                             4/16 Innenplätze
Durchführung       Nach BAG Vorschriften. Info dazu hier (bis am Freitag, 3. September) 
                             Bei Schlechtwetter Essen Innen, Hofi grilliert aussen
Ablauf                   Salatbuffet und Grill bereit ab 14 Uhr.
                             Sie bestellen Ihr Grillgut auf Termin mit der Reservation.
                             Jetzt reservieren

10. September 2021

Miesmuscheln - Moules - Cozze

Heute Abend gibt es ausschliesslich: Cozze und frisches Weissbrot.
Geniessen Sie eine grosse Portion (250 gr) frisch zubereiterter Miesmuscheln. Unbedingt vorbestellen, da Frischprodukt!

Kosten                     CHF 23.00 Portion
Anmeldestand         0/20  |  Mindestteilnehmerzahl 10  |  Jetzt reservieren
Durchführung          In der Vinothek gemäss BAG Vorschriften
Ablauf                      Vinothek schliesst um 18 Uhr | Eintreffen der Gäste ab 18:30 Uhr
                                Essen ab 19 Uhr | Ende des Abends um 21:30 Uhr