2. Dezember 2023
Ab 16 Uhr geschlossene Gesellschaft
Heute wird ein runder Geburtstag gefeiert. Daher schliesst die Vinothek bereits um 16 Uhr.
Wollen auch Sie einmal die Vinothek für sich alleine nutzen? Mail genügt.
Vergangene Anlässe
25. November 2023
Trüffelessen sei
Wie in den letzten Jahren bereiten wir ein mehrgängiges Trüffelessen vor. Der Anlass ist erfahrungsgemäss früh ausgebucht, jedoch führen wir eine Warteliste, da kurzfristige Absagen leider immer wieder vorkommen.
Nach dem individuellen Aperitivo gibt es:
***
Gruss aus der Küche
***
Süppchen
***
Tajarin mit Eigelb und weissem Trüffel (Tartufo magnatum pico) am Tisch gehobelt
***
Manzo brasato mit Ofengemüse
***
Dolce
Mit einem Caffè und Grappa/Limoncello/Sambuca können Sie den Abend abrunden.
Eine Anmeldung/Reservation per MAIL ist zwingend (info@vis-a-wyy.ch)
| Kosten | CHF 94.00 pP |
| Anmeldestand | AUSGEBUCHT |
| Durchführung | Alle Gästegruppen sitzen getrennt an den Tischen |
| Ablauf | Vinothek schliesst um 18 Uhr Eintreffen der Gäste ab 18:30 Uhr Essen ab 19 Uhr | Ende des Abends um 22:00 Uhr |
| Absage | Betreffend Kosten Ihrer Absage der Reservation verweisen wir auf unsere AGB |
23. November 2023
Trüffelessen quattro
Wie in den letzten Jahren bereiten wir ein mehrgängiges Trüffelessen vor. Der Anlass ist erfahrungsgemäss früh ausgebucht, jedoch führen wir eine Warteliste, da kurzfristige Absagen leider immer wieder vorkommen.
Nach dem individuellen Aperitivo gibt es:
***
Gruss aus der Küche
***
Süppchen
***
Tajarin mit Eigelb und weissem Trüffel (Tartufo magnatum pico) am Tisch gehobelt
***
Manzo brasato mit Ofengemüse
***
Dolce
Mit einem Caffè und Grappa/Limoncello/Sambuca können Sie den Abend abrunden.
Eine Anmeldung/Reservation per MAIL ist zwingend (info@vis-a-wyy.ch)
| Kosten | CHF 94.00 pP |
| Anmeldestand | Ausgebucht |
| Durchführung | Alle Gästegruppen sitzen getrennt an den Tischen |
| Ablauf | Vinothek schliesst um 18 Uhr Eintreffen der Gäste ab 18:30 Uhr Essen ab 19 Uhr | Ende des Abends um 22:00 Uhr |
| Absage | Betreffend Kosten Ihrer Absage der Reservation verweisen wir auf unsere AGB |
17. November 2023
Grosses Trüffelessen due
Wie in den letzten Jahren bereiten wir ein mehrgängiges Trüffelessen vor. Der Anlass ist erfahrungsgemäss früh ausgebucht, jedoch führen wir eine Warteliste, da kurzfristige Absagen leider immer wieder vorkommen.
Nach dem individuellen Aperitivo gibt es:
***
Gruss aus der Küche
***
Süppchen
***
Tajarin mit Eigelb und weissem Trüffel (Tartufo magnatum pico) am Tisch gehobelt
***
Manzo brasato mit Ofengemüse
***
Dolce
Mit einem Caffè und Grappa/Limoncello/Sambuca können Sie den Abend abrunden.
Eine Anmeldung/Reservation per MAIL ist zwingend (info@vis-a-wyy.ch)
| Kosten | CHF 94.00 pP |
| Anmeldestand | AUSGEBUCHT |
| Durchführung | Alle Gästegruppen sitzen getrennt an den Tischen |
| Ablauf | Vinothek schliesst um 18 Uhr Eintreffen der Gäste ab 18:30 Uhr Essen ab 19 Uhr | Ende des Abends um 22:00 Uhr |
| Absage | Betreffend Kosten Ihrer Absage der Reservation verweisen wir auf unsere AGB |
16. November 2023
Grosses Trüffelessen uno
Wie in den letzten Jahren bereiten wir ein mehrgängiges Trüffelessen vor. Die Anlässe sind erfahrungsgemäss früh ausgebucht, jedoch führen wir eine Warteliste, da kurzfristige Absagen leider immer wieder vorkommen.
Nach dem individuellen Aperitivo gibt es:
***
Gruss aus der Küche
***
Süppchen
***
Tajarin mit Eigelb und weissem Trüffel (Tartufo magnatum pico) am Tisch gehobelt
***
Manzo Brasato mit Ofengemüse
***
Dolce
Mit einem Caffè und Grappa/Limoncello/Sambuca können Sie den Abend abrunden.
Eine Anmeldung/Reservation per MAIL ist zwingend (info@vis-a-wyy.ch)
| Kosten | CHF 94.00 pP |
| Anmeldestand | 17 Plätze von maximal 20 reserviert |
| Durchführung | Alle Gästegruppen sitzen getrennt an den Tischen |
| Ablauf | Vinothek schliesst um 18 Uhr Eintreffen der Gäste ab 18:30 Uhr Essen ab 19 Uhr | Ende des Abends um 22:00 Uhr |
| Absage | Betreffend Kosten Ihrer Absage der Reservation verweisen wir auf unsere AGB |
11. November 2023
Abendessen mit Winzer aus Italien
Im Anschluss an die Degustation findet mit den anwesenden WinzerInnen ein exklusives, typisch italienisches Abendessen statt. Geniessen Sie Italianità hier in Arlesheim.
Menü
Bruschette abruzzese
Schlutzkrapfen wie im Südtirol
Osso bucco mit Polenta, typisch Toskana
Dolce wie in Italien
Caffè und Grappa/Limoncello
Zu den einzelnen Gängen werden die Weine der anwesenden Winzern ausgeschenkt.
Menü inkl. Weinbegleitung: CHF 120.00 pP
Eine Anmeldung/Reservation ist zwingend
| Kosten | CHF 120.00 pP, inkl. Weinbegleitung |
| Anmeldestand | 10 von 12 Plätzen sind gebucht |
| Durchführung | Definitiv; Zusammensitzen an langen Tischen |
| Ablauf | Essen ab 18:30 Uhr Ende des Abends um 21:30 Uhr |
| Absage | Betreffend Kosten Ihrer Absage der Reservation gelten unsere AGB |
11. November 2023
Grosse Degustation
Grosse Degustation mit WinzerInnen aus Italien.
Die Degustation beginnt um 13:30 Uhr und dauert bis 17 Uhr. Anschliessend Abendessen mit den Winzern. Eintritt frei.
| Weingut | Region / Ort | Vertreten durch | Link |
| Villa Canthus | Venedig | Debora Ormenese | www.villacanthus.it/ |
| Belfiore | Abruzzen | Fabio Belfiore | www.aziendaagricolabelfiore.it |
| Griesbauerhof | Südtirol/Bozen | Fam. Mumelter | www.griesbauerhof.it/de |
| Diverse Weingüter | Italien | Silvia Formigli | |
| Ormanni | Toskana/Poggibonsi | Rocco | https://www.ormanni.net/ |
Teilnehmende WinzerInnen werden hier laufend ergänzt.
Am Abend findet anschliessend ein Essen, zusammen mit den anwesenden WinzerInnen statt. Eine separate Anmeldemöglichkeit und Information folgt.
10. November 2023
Grosse Degustation
Degustation mit Beteiligung der WinzerInnen aus Italien. Sie bekommen Informationen aus erster Hand.
Wir freuen uns auf Sie von 17 - 20 Uhr in der Vinothek. Kein Eintritt, dafür Rabatt beim Kaufen.
| Weingut | Region/Ort | Vertreten durch | Link |
| Villa Canthus | Venezia | Debora Ormenese | www.villacanthus.it/ |
| Belfiore | Abruzzo | Fabio Belfiore | www.aziendaagricolabelfiore.it |
| Griesbauerhof | Südtirol/Bozen | Fam. Mumelter | www.griesbauerhof.it/de |
| Diverse Weingüter | Italien | Silvia Formigli | |
| Ormanni | Toskana/Poggibonsi | Rocco | https://www.ormanni.net/ |
Teilnehmende WinzerInnen werden hier laufend ergänzt.
3. November 2023
Fondue Bacchus
Beim Fondue Bacchus werden kleine Fleischstücke anstelle in Bouillon in einem Sud aus Rotwein am Tisch gegart.
Unsere Zutaten
220 gr Rinds- und Kalbfleisch pP
roter Trockenreis
diverse hausgemachte Saucen
Beilagen
Eine Anmeldung/Reservation ist zwingend
| Kosten | CHF 72.00 pP |
| Anmeldestand | 17 von 20 Plätzen gebucht |
| Durchführung | Alle Gästegruppen sitzen getrennt an den Tischen |
| Ablauf | Essen ab 18:30 Uhr Ende des Abends um 22:00 Uhr |
| Absage | Betreffend Kosten Ihrer Absage der Reservation gelten unsere AGB |
27. Oktober 2023
Äxtradonnschtig COZZE
Der Äxtradonnschtig COZZE-Abend ist von Donnerstag, 26.10. auf heute Freitag, 27.10. verschoben.
Heute gibt es Cozze und frisches Weissbrot. Auf Wunsch mit einem Salat vorneweg.
Geniessen Sie eine grosse Portion frisch zubereiteter Miesmuscheln. Unbedingt bis am Donnerstag vorbestellen, da Frischprodukt!
Ihre Partnerin/Ihr Partner hat Cozze nicht gerne, Sie aber schon? --> Wir finden eine Lösung, fragen Sie!
Eine Anmeldung/Reservation ist zwingend
| Kosten | CHF 28.00 pP |
| Anmeldestand | 14 Plätze von 20 sind reserviert |
| Durchführung | In der Vinothek gemäss Reservation Alle Gästegruppen sitzen getrennt an den Tischen |
| Ablauf | 18:00 Alle reservierten Plätze werden aufgedeckt 18:30 Eintreffen der Gäste, individueller Aperitivo 19:00 Die ersten Portionen werden serviert (nicht alle gleichzeitig möglich) 21:30 Ende des Abends |
| Absage | Betreffend Kosten Ihrer Absage einer Reservation verweisen wir auf unsere AGB |
Bei schönem Wetter bleibt am Abend die Terrasse geöffnet.