Am Samstag, erster April feiert das Team des Vis-à-Wyy Weihnachten. Kein Scherz! Vielleicht nennen wir es besser Teamanlass.
Das Vis-à-Wyy schliesst bereits um 15 Uhr.
Wir hoffen auf Ihr, und danken für das Verständnis.
Heute gibt es Pasta. Dampfende Schüsseln Pasta auf dem Buffet. Kurze und lange Formen mit verschiedenen Geschmacksvariationen. Und dazu natürlich unterschiedliche Saucen. Bringen Sie Hunger mit! Ach, etwas Salat ist auch mit dabei.
Menü
Salat
Pasta
Eine Anmeldung/Reservation ist zwingend
| Kosten | CHF 33.00 pP |
| Anmeldestand | Anlass findet nicht statt |
| Ablauf | Vinothek schliesst um 18 Uhr Eintreffen der Gäste ab 18:30 Uhr Essen ab 19 Uhr | Ende des Abends um 22:00 Uhr |
| Absage | Betreffend Kosten Ihrer Absage der Reservation gelten unsere AGB |
Heute sitzen bei uns am Tisch fünf Winzer aus Italien. Selbstverständlich bringen sie ihre Rezepte (und auch Produkte) mit und wir geniessen zum Essen ihre Weine.
Il menù
Bruschetta vom Tomaten- und Olivenproduzenten: Vino BELFIORE
Agnolotti aus dem Piemont: Vino BALDI
Baccalà alla veneziana aus Venetien: Vino VILLA CANTHUS
Formaggio
Dolce
Weinbegleitung
Pecorino, Belfiore
Castelburio, Baldi
Raboso, Villa Canthus
Grappa, Baldi
Eine Anmeldung/Reservation ist zwingend
| Kosten menù | CHF 58.00 pP |
| Weinbegleitung | CHF 44.00 pP |
| Anmeldestand | AUSGEBUCHT |
| Ablauf | Vinothek schliesst nach der öffentlichen Degustation um 18 Uhr Die langen Tische werden vorbereitet. Bereits anwesende Gäste geniessen einen individuellen Aperitivo an der Bar Essen ab 19 Uhr | Ende des Abends um 22:00 Uhr |
| Absage | Betreffend Kosten Ihrer Absage der Reservation gelten unsere AGB |
Heute stellen wir Ihnen viele Weine aus unserem Sortiment vor. Lassen Sie sich direkt von den italienischen Winzerinnen und Winzern die Weine erklären. Interessant ist immer wieder, direkt vom Erzeuger die Ideen dahinter zu verstehen.
Eine Anmeldung ist nicht notwendig, hilft uns aber bei der Planung. Und wenn Sie einen Sitzplatz wünschen, z.B. um am Freitag gleich noch etwas zu essen, dann macht eine Reservation unbedingt Sinn.
| Kosten | CHF 20.0 pP Der Betrag wird bei einem Kauf ab CHF 100.00 vollständig angerechnet. |
| Winzer | Villa Canthus - Deborah Ormenese (Veneto) Baldi di Burio - Gabriele Baldi (Piemonte) Az. Agricola Belfiore - Fabio Belfiore (Abruzzo) .... |
| Ablauf | Freitag: Degustation offen von 17 bis 20 Uhr Samstag: Degustation offen von 13 - 18 Uhr |
| Weinkauf | Auf alle Bestellungen während der Degustation 10 % Rabatt |
Fasnachtsferien!
In Basel ist Fasnacht, viele Leute sind in den Bergen oder bereits ein erstes Mal im warmen Süden. Wir selbst besuchen unsere spanischen Winzer vor Ort.
Das Vis-à-Wyy bleibt die ganze Woche geschlossen.
Ab Montag, 6. März begrüssen wir Sie zu den ordentlichen Öffnungszeiten. Jetzt ist eine gute Gelegenheit, sich zu einem der nachstehenden Anlässen anzumelden. Fits coome - first served!
Sportferien
Das Vis-à-Wyy stellt auf Ferienbetrieb um. Damit sind die Öffnungszeiten wie folgt:
| Montag bis Freitag | 16:00 - 21:00 |
| Samstag | 10:00 - 18:00 |
| Sonntag | Geschlossen |
Sie brutzeln Ihr Raclette individuell am Tisch. Natürlich gibt es verschiedene Käsesorten, Speck, Früchte und weitere Beilagen.
Menu
Verschiedene Raclette-Käsesorten à discretion
Kartoffeln, Speck, Früchte
Beilagen
Eine Anmeldung/Reservation ist zwingend
| Kosten | CHF 34.00 pP |
| Anmeldestand | Noch 9 Plätze frei |
| Durchführung | Alle Gästegruppen sitzen getrennt an den Tischen |
| Ablauf | Kartoffeln heiss ab 18:30 Uhr Ende des Abends um 21:30 Uhr |
| Absage | Betreffend Kosten Ihrer Absage der Reservation gelten unsere AGB |
Heute geniesst eine Hochzeitsgesellschaft einen spritzigen Aperitivo. Das
Vis-à-Wyy öffnet erst ab 12 Uhr.
Am Nachmittag bedienen wir Sie wie gewohnt und bei Sonnenschein.
Beim Fondue Bacchus werden kleine Fleischstücke anstelle in Bouillon in einem Sud aus Rotwein am Tisch gegart.
Unsere Zutaten
220 gr Rinds- und Kalbfleisch pP
schwarzer und roter Trockenreis
hausgemachte Saucen
Beilagen
Eine Anmeldung/Reservation ist zwingend
| Kosten | CHF 62.00 pP |
| Anmeldestand | 12 von 20 Plätzen noch frei |
| Durchführung | Alle Gästegruppen sitzen getrennt an den Tischen |
| Ablauf | Essen ab 18:30 Uhr Ende des Abends um 22:00 Uhr |
| Absage | Betreffend Kosten Ihrer Absage der Reservation gelten unsere AGB |
Das Vis-à-Wyy bleibt nur zwei Wochen im Jahr ganz geschlossen (Weihnachten und Basler Fasnacht). Dafür reduzieren wir immer in den Schulferien unsere Präsenzzeit. So könen Sie trotzdem jeden Tag bei uns einkaufen und zum Aperitivo vorbei kommen. Konkret gelten in den Schulferien diese Öffnungszeiten:
| Montag bis Freitag | 16 bis 21 Uhr |
| Samstag | 10 bis 18 Uhr |